Sentier Bernard Quarteaux Aujourd'hui il fait froid mais le temps n'était pas menaçant, nous profitons donc pour visiter la combe Lavaux, site classé "réserve naturelle" depuis 1936.Les combes bourguignonnes sont des vallées sèches. Les plus représentatives...

En voyant de la rhubarbe sur l'étale d'un marchant des halles de Dijon, ça m'a donné envie d'une tarte à la rhubarbe. En faisant quelques recherches, j'ai découvert une recette de tarte à la rhubarbe meringuée que j'ai un peu réajustée pour qu'elle soit...

INGRÉDIENTS Pour 6 personnes :1 pintade800 g de patates douces (1 par pers.)1 gousse de vanille25 cl de fond de volaille10 cl de miel liquide10 cl de cognac25 g de beurre5 cl d'huileSel, poivre du moulin PREPARATION Salez et poivrez l'intérieur de la...